借钱不还的诉讼时效一般为三年。根据《民法典》相关规定，债权人应在知道或应当知道权利受损之日起三年内起诉，否则欠款人可提出诉讼时效抗辩。长期拖延可能导致您丧失法律保护的权益，建议及时咨询律师并采取法律行动。
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1. 有借条且未超诉讼时效，可直接起诉；
2. 无借条但有转账记录等证据，可先收集证据再起诉；
3. 超过诉讼时效，可尝试与对方协商达成新协议并保留证据；
4. 遇恶意逃债，可考虑采取财产保全等措施。建议根据实际情况选择最合适的方式，并在专业律师指导下进行。